记住苏炳添的9秒83!更要记住他身后的这座宝藏小城!

2021-08-04 19:11:14
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  【摘要】 最近奥运会带给我们的惊喜真是接踵而至,尤其是前两天的田径比赛,简直称得上是世界瞩目!田径,一直都是被世界称为与亚洲无缘的赛场,对于

最近奥运会带给我们的惊喜真是接踵而至,尤其是前两天的田径比赛,简直称得上是世界瞩目!

田径,一直都是被世界称为与亚洲无缘的赛场,对于体能不占优势的黄种人,根本无法跑进10秒的历史。

然而,谁也不曾想到在8月1日那天,一切都被改写了。

中国百米短跑老将苏炳添,在这天代表中国在半决赛里跑出9秒83的好成绩,打破了亚洲记录,成为中国首位闯入奥运会百米决赛的运动员!

晋级后的苏炳添忘情怒吼,他已经创造了黄皮肤的历史!创造了中国人的传奇!

当我守在屏幕前,看到穿着红衣服的他站在绝赛场上的时候,我破防了,因为我知道仅仅是这个瞬间,就足矣值得所有国人铭记!

决赛后,苏炳添说:对我来说,通过这么多年来的努力,自己终于可以站在百米决赛的跑道上面,我觉得我完成了自己的梦想,也完成了历代的前辈对我们的祝福。

2004年,21岁的刘翔以12秒91的成绩夺得110米栏奥运会金牌,成为中国田径项目上的第一个男子奥运冠军,相信很多人依旧还记得当时观看比赛时的激情澎湃!

之后,刘翔在接受采访时说到:谁说黄种人不能拿奥运会前八?我一定要证明给大家看,我就是奥运冠军!

刘翔的这番话,影响了之后的无数中国运动员,也包括了苏炳添。在跑进10秒大关的那个时候,苏炳添曾形容刘翔就像是星星一样照亮着他。

当然,他也做到了,再次让世界看到了中国速度!

然而,在除去“亚洲第一飞人”、“苏神”等称号后,苏炳添竟然还是暨南大学的副教授!文化体育两手抓,据说最近已经在准备博士论文了!真的太神了!

在此我不得不感叹一句,跑得比我快的人学习还比我好,当初到底是谁说的搞体育耽误学习啊!

今天,借着“苏神”的光芒,瞧妹也顺势挖掘了这个中国跑得最快男人的故乡,没想到竟然是大湾区最悠闲的城市,也是中国唯一一个以伟人命名的小城——中山。

不仅如此 ,这座优哉游哉的城市,竟然还是遍地美食,果然宝藏的城市才能拥有“神的诞生”!

01

中山,伟人和健将的故乡

中山古称香山,因“地多神仙花卉”而得名,也是一代伟人孙中山先生的故乡,广东地区性中心城市之一。

因连续多年保持广东省第五的经济总量,于是便与顺德、南海、东莞一起被称为“广东四小虎”。

提起中山市,对于大部分人来说,可能都过于陌生,毕竟伟人孙中山的大名实在响亮,以至于在部分城市都会有以他的名字命名的“中山路”、“中山公园”等等。

然而,若是提到“宜居”二字,恐怕广东省内无人能与中山这位大佬抗衡。

从1997年摘得全球人居领域最高奖——“联合国人居奖”,到如今冠以国家森林城市”之名,再到成为粤港澳大湾区首个获得国家气候标志的“中国气候宜居市”

众多“宜居”的奖项落入中山的怀中之时,我们渐渐发现,这座城市果真是藏龙卧虎

不仅如此,对于那些懂吃的老饕,中山的大名更是早已如雷贯耳。在众人皆叹广州顺德美食之时,不约而同的选择避开喧嚣,来到他们心照不宣的粤菜之都——中山。

02

在中山

你可能一天要吃10顿饭

/ 石歧乳鸽 /

在中山,每年被吃掉的鸽子可以绕地球一圈。话虽夸张,但也确实是中山人吃鸽的真实写照。

1915年,中山华侨先后从日本、澳大利亚引进“钦麻鸽”和“澳洲地鸽”,后经石岐居民长期培育后,与本地鸽杂交出了一种体大肉嫩、胸肉厚的混血鸽种,这就是中山人爱了一个世纪的石岐乳鸽。

在这其中,最经典的当属红烧脆皮乳鸽,选用刚出生10-12天的“妙龄乳鸽”先腌制再晾干,最后生炸,最大程度地保证肉质的汁水充足。

待锅内的乳鸽炸到外皮油亮酥脆,便可出锅。此时人手一只,撕着吃才过瘾呢!

/ 东升脆肉鲩 /

广东中山名产脆肉鲩,每到秋季便是它最为肥美之际。

脆肉鲩本是草鱼的一种,但因水质和蚕豆的区别喂养,使其肉质异常脆爽,蛋白质含量非常高,因此也被中山人亲切的称为“流动的胶原蛋白”。

作为广东最有名的淡水鱼,脆肉鲩奇特的口感激发了中山人无穷的灵感,蒸、炒、涮、煮、炸,一鱼吃出百种滋味,最多一次,甚至做出了108种花样!

/ 沙溪扣肉 /

沙溪扣肉是广东中山沙溪镇的传统名菜,它的名气虽不如梅菜扣肉,味道却绝对是一口惊艳,甚至被当地人称之为“菜王”

就连不爱吃肥肉的人,试过这一口之后,十有八九都会爱上。


沙溪扣肉是当地人拜祭祖先、节日团聚的必需品对一块五花肉的精心雕琢,是沙溪人的生活美学。针尖穿越肉身的灵魂叹息,是“家肥屋润”的地水南音。


/ 吃夜粥 /

话说当年广东一带的武馆晚饭后还要练功,每晚师母都会准备一煲粥和点心,让师傅徒弟练功后可以宵夜。所以后来就将“食夜粥”形容那些学过武功的人:“唔好睇小佢啊,冚家铲,食过下夜粥架!”

再说回到中山人做粥,那可是相当不一般。

蕉蕾粥作为中山市的传统小吃,其准备工序就极其复杂。首先将芭蕉树上掉落的蕉蕾去壳,只用中间部分,切丝后还需要盐水浸泡,然后用力挤干净水分,以去掉它的涩味。

下米煮粥,烧开后加入蕉蕾丝及红枣丝,元贝,发菜一起烧开,文火煮到粥软烂适中,之后再加以盐和鸡精调味,不管何时喝上一碗,都是极好的恩赐。

03

大湾区最宜居的城市

到底有着什么魔力

/ 詹园 /

提到中山,詹园必有姓名。它以岭南特色为基调,综合了中国古典园林的精髓,同时还吸收了西式园林的风格。

这里的材料多为民间古董,经过打磨翻新重焕光彩,一砖一瓦、一门一窗都凝聚着历史的痕迹。

/ 孙文西路 /

行走在孙文西路,依稀能见到欧式建筑风格与岭南骑楼风格糅合一体的南洋风情,新旧文化在这里完善地对接,传统和现代有机地揉合一体。

这相容不悖的融汇令百年老街飘逸着一片迷人的文化气息,仿佛在与历史隔空对话。

/ 紫马岭公园 /

在中山,即使逛公园也能逛出百般乐趣,毕竟广东省最大的郊野公园紫马岭公园就位于中山。

漫步园内,一步一景,登上揽胜阁,即可将全市风光尽收眼底。

/ 孙文纪念公园 /

孙文纪念公园同时兼顾了纪念与休闲两大功能。革命纪念区以纪念孙中山先生的题材为主,与革命纪念区相对的则是综合游览区。

在这里有颇具特色的“一线天”,巨石林立水声潺潺的“水帘洞”,还有可欣赏中山石岐城区全景的“观景阁”等景点无不令人流连忘返。

值得一提的是,这里还有一个栽有近3万棵杜鹃的杜鹃园,每年3至4月,春暖花开时节,满山杜鹃盛放时,整个杜鹃园便成了花的海洋。

美食,历史,人文

中山,一个值得一去再去的目的地

待疫情散去,春暖花开之时

一定要去“苏神”的故乡看看!

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