在新式茶饮层出不穷的当代，奈雪的茶以高端的价格与质量赚足人气，曾经一杯“霸气猫山王”卖出88元的高价，吸引无数年轻人前去打卡。

然而作为一个主打质量与口碑的高端茶饮品牌，却被卧底记者曝光出严重的卫生问题：水果腐烂继续用、门店蟑螂乱爬、日期标签随意换……8月3日凌晨，该品牌发布整改说明。

蟑螂乱爬员工习以为常

产品日期标签随意更换

据记者描述，经过在多家奈雪的茶门店卧底调查，发现很多门店具有相似的卫生问题：面对爬向面包制作间的蟑螂，很多员工表示得习以为常，一些芒果表皮发黑甚至腐烂，却被要求去掉黑色部分之后接着用，日期标签等杂物落入芒果泥中后只需要挑选出来即可，无需处理就继续使用。

规定只能售卖4个小时的软欧包，很多员工会将时间标签换成新的，再继续上架售卖。客流高峰期，很多店员都会连手套也不戴，直接上手制作，处理不同食材，即使戴手套也是很久不更换，完全没有起到相应作用。

内部群中安全违规频频出现

奈雪的茶凌晨致歉

除记者拍摄到的内容外，还可以在内部工作群中看到更多食品安全违规情况：店员用手指接触到杯子内壁，需要冷藏的鲜牛奶却常温摆放了一早上……诸如此类层出不穷。

8月3日凌晨，奈雪的茶官方账号对此事进行回应：门店每个月都会进行虫类消杀，力求确保食品安全，对于新鲜水果等原材料的使用也有极高标准，接下来会进一步对食品安全相关的事项进行稽查。

可对于奈雪的这番回应，广大网友们却十分不满，“一杯二三十块的高端茶饮品牌，却连最基本的卫生问题都做不好。”“就是冲着标准比较高才愿意去奈雪的，结果你告诉我一杯三十块钱的果茶和十三块钱的差不多？那我花这个钱还有什么意义？”

卫生安全向来是食品行业经营过程中的重中之重，奈雪的创始人称奈雪主打“高品质、高成本茶饮”，但门店安全问题却屡遭曝光，此次问题如此严重，即使官方做出回应，恐怕消费者短时间内也不会再买账。