【摘要】 中式的早餐基本离不开粥，从白米粥到各种杂粮粥、养生粥，种类繁多、营养丰富。可将多种搭配煮成粥，口感绵软柔滑，易于消化，尤其是在这种
中式的早餐基本离不开粥，从白米粥到各种杂粮粥、养生粥，种类繁多、营养丰富。可将多种搭配煮成粥，口感绵软柔滑，易于消化，尤其是在这种秋凉的早上，热乎乎的喝上一碗，暖心又暖胃!
干贝鸡丝粥
材料，干贝50克，熟鸡肉丝200克。梗米150克，葱花适量，水放香菇少许。
调料，味精，盐，胡椒粉，香油各少许。
做法
1.干贝去硬筋，洗净，放入小碗内，加入少许开开水，上笼蒸约十分钟取出，待冷却后取出干贝，用手撕碎。蒸干贝的原汁备用，熟鸡肉撕成细丝，水发香菇洗净切丁。粳米淘洗干净。
2.取锅放入清水烧开，加入粳米，香菇。煮沸后改用小火熬煮制。粥浓米烂再加入干贝，及蒸干贝的原汁，鸡丝，待再沸，放入盐，味精，香油，撒上胡椒粉，拌匀，盛入碗内，撒上葱花。
紫米粥
材料，紫米200克，糯米100克，枸杞子少许。
调料，白糖适量。
做法
1.紫米，糯米淘洗干净，枸杞子洗净泡开。
2.取锅，倒入清水烧沸后，入紫米，糯米煮沸，再用小火烧至粥稠，装碗，点缀枸杞子，加白糖调味，即可食用。
南瓜粥
材料，去皮南瓜肉，粳米各100克。
做法
1.南瓜肉切成细粒，用清水漂洗干净，粳米淘洗干净。
2.锅内倒入清水烧沸，加入梗米，南瓜粒，煮沸后用小火烧至粥稠，装碗食用。
花生大枣粥
材料，花生仁50克，大枣50克。粳米100克。
调料，白糖适量。
做法
1.花生仁和大枣洗净。
2.粳米淘洗干净，并用清水浸泡一小时左右，捞出沥干水分备用。
3.锅内倒入清水，置火上烧沸赂花生仁，大枣煮沸后，用小火烧制花生仁和大枣软烂，再加入粳米。煮至粥稠，调入白糖即可。
栗子粥
材料，栗子10枚，粳米100克。
调料，白糖少许。
做法
1.用刀在栗子外壳上划十字开口，放入开水锅内煮至八成熟时，捞出去壳，切块。
2.梗米淘洗干净，并放入水中浸泡一小时左右。
3.取锅放入清水，栗子，粳米，先用大火煮沸后，再改用小火煮至粥稠，加入白糖调味即可食用。
